Çikolatalı Kruvasan
Defterde boyadığın kruvasanın mutfaktaki hali: katmanları tek tek ayrılan, uçlarından çikolatası görünen, üstü pudra şekerli.
Tatlılar Açıklamalı Sulu Boya Defterim defterinden- Toplam
- 320 dk
- Porsiyon
- 8 kruvasan
- Zorluk
- Zor
Yapılışı
0/9 adım tamam
Püf noktası
Katlama boyunca tereyağı ile hamur aynı sertlikte kalmalı; hamur açarken yumuşamaya ya da yağ sızmaya başladıysa devam etmeyin, 15 dakika buzdolabına geri koyun. Tarifin kendisi kısa ama araları uzundur: dinlenmelerle birlikte yarım gün ayırın.
Boyarken
Koyu Kabuk'u sadece üstteki kıvrımların sırtına kuru fırçayla dokundur, Açık Hamur'un en parlak yerlerini boyasız bırak; pudra şekeri ancak o boşluklarda görünür.
Bu tarifin defteri
Tatlılar Açıklamalı Sulu Boya Defterim
Deftere git
