Ekmek Kadayıfı
Defterdeki ekmek kadayıfının mutfaktaki hali: şerbetini sonuna kadar çekmiş, altında parlak bir göl, üstünde kaymak.
Tatlılar Açıklamalı Sulu Boya Defterim defterinin 9. sayfasından- Toplam
- 55 dk
- Porsiyon
- 8 dilim
- Zorluk
- Kolay
Yapılışı
0/8 adım tamam
Püf noktası
Şerbeti koyulaşana kadar kaynatmayın; ekmek kadayıfı yalnızca ince şerbeti içine çeker, koyu şerbet yüzeyde durur ve tatlının ortası sert kalır.
Boyarken
Kesik yüzeyleri Açık Ekmek ile neredeyse boyasız bırakın; tatlıyı ekmek kadayıfı yapan şey, üstteki Karamel Sırlama ile arasındaki bu açıklık farkıdır.
Bu tarifin defteri
Tatlılar Açıklamalı Sulu Boya Defterim
Deftere git
